如意金芽桑葉茶:小葉子,大能量,99%的人不知道
據國內外多家科研機構測定,桑葉茶含蛋白18-30%,粗脂肪4-10%、鈣0.3-0.86%,鉀1.9-2.87%,鎂0.47-0.63%,還含有大量的鐵、鋅、銅等礦物質及多種微生物,且氨基酸種類齊全。特別是含有多種天然活性物質,還具有抗應激,增強肌體耐力和提高抗病能力。
桑葉內含一種叫做1-脫氧野霉素(DNJ),這是一種僅存在于桑葉中的一種生物堿,含量約100mg/100g,這種生物堿是一種α-糖苷酶的抑制劑。桑葉中不僅含有DNJ,而且含有豐富的γ氨基丁酸和植物淳,其含量是綠茶的3-4倍。
如意金芽桑葉茶與其他茶葉中各種無機鹽含量的比較(mg/100g)
品 名 鈣 鐵 鋅 鎂 鉀 鈉
桑葉茶 2330 101 6.1 362 2790 3.4
杜仲葉茶 1380 31 1.9 245 1610 1.4
烏龍茶 310 32.4 ? ? 1800 7.0
荷葉茶 2140 27.8 2.1 34.9 ? 45.7
茉莉花茶 335 27.5 2.4 172 1190 20.0
刀豆茶 416 12.9 2.9 193 1110 5.0
紅茶 430 1